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mercoledì 17 settembre 2008

Ingrassare davanti alla TV

Ecco perché si ingrassa se si mangia davanti alla Tv
Immagini e suoni distraggono il cervello, incapace di riconoscere i segnali di sazietà che arrivano dallo stomaco
Guardare la televisione durante i pasti fa sì che i bambini mangino di più, perché la distrazione supera il segnale di sazietà normalmente avvertito da una persona. Da anni è noto che bambini e adolescenti che guardano molta tv tendono a essere più pesanti degli altri, ma si pensava che il peso derivasse dalla mancanza di esercizio fisico e dall'abuso di cibo ricco di grassi e povero di vitamine da parte delle persone che tendono a mangiare davanti al video.

Ma secondo uno studio di Harvey Anderson, un ricercatore dell'Università di Toronto (Canada), la spiegazione principale è che il segnale di sazietà che arriva al cervello viene bloccato dall'attenzione concentrata sui programmi televisivi.Per provare la teoria il gruppo di studiosi ha messo a disposizione quantità illimitate di pizza a un gruppo di bambini dai 9 ai 14 anni. Quelli che stavano guardando i “Simpson” hanno mangiato il 22% in più di pizza, con una media di 228 calorie in più, rispetto a quelli che si trovavano in un’area più tranquilla, senza il piccolo schermo. In entrambi i casi ai ragazzi era stata offerta pizza calda e chiesto di mangiare finché si sentissero pieni.Il senso di pienezza, nota il ricercatore canadese, arriva da un gruppo di ormoni secreti dal sistema digestivo che manda il messaggio di sazietà al cervello. Un altro segnale arriva dal livello di zuccheri nel sangue. I ragazzi schierati di fronte alla tv hanno ignorato entrambi i segnali. Secondo Anderson questa spiegazione prescinde dalla età e vale anche per gli adulti.

Insomma non ci resta che leggergli dei gran libri!!!

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